Der Teig geht langsam im Ofen auf und der Duft von frisch gebackenem Roggenbrot liegt in der Luft. Beim Zusammendrücken knackt die Kruste behaglich. Schon bei der Vorstellung läuft uns das Wasser im Mund zusammen.
Wir wollen mit euch gemeinsam einen Sauerteigansatz herstellen, den ihr mit nach Hause nehmen könnt und ein paar Brote in unserem Lehmofen backen, die wir natürlich auch verkosten wollen und so den Tag entspannt ausklingen lassen.
Anmeldung an team@gaertjen.de
Bringt bitte für den eigenen Sauerteig-Ansatz einen Behälter mit 🙂
Diese Veranstaltung ist Teil der kulinarisch-politischen Gärtjen-Reihe Njam-Njam.